Süper gıda: Karabuğday

Claudia Alarcón imzalı yazıda, karabuğdayın protein, karbonhidrat ve lif içeren, doğal olarak glutensiz bir “süper gıda” olduğuna dikkat çekildi. Toprak sağlığını destekleyen bir örtü bitkisi olarak popülerlik kazanan karabuğday, tarımı geliştirme özelliğine sahip. Bu nedenle birçok üründe kullanılmaya başlandı.

Mantarlı hamburger

Yazıda ayrıca şu trendlere de dikkat çekildi: “Hamburgeri, mantar, ceviz ve baklagillerle yapabilirsiniz. Günümüzde artık birçok marka kakao posasını da çöpe atmayıp kullanıyor. Füme balık yerine havuç, deniz tarağı yerine mantar kullanmak da öne çıkıyor. Tasarruf için meyve yan ürünlerinden elde edilen su kullanılıyor, su tasarrufu sağlayan toprak sağlığına yatırım yapılıyor. Kadın sağlığına yönelik ürünler geliştirilirken, probiyotik eklenmesiyle temiz kafein trendi gelişiyor.”

  • Related Posts

    Geçmiş Olsun –  Ankara Haber

    Geçmiş Olsun. Daha önce yazmıştım. İstanbul depremi için maddi manevi sebepler tamam diye. Ben kahin veya gaybı bilen değilim. Haddim değil. Kuran ve sünnet ışığında ve asrın tefsiri Risale-i Nur’dan…

    RUS EDEBİYATI

    Ne diyeyim edebiyatın tarihini sanki Ruslar yazmış gibi; neyi okur, neyi beğenirsem altından Rus yazarlar çıkıyor.  Takdir etmemek elde değil.  Helal olsun adamlara… Nasıl bir anlatıdır, nasıl bir olay görgüsüdür,…

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir