Süper gıda: Karabuğday

Claudia Alarcón imzalı yazıda, karabuğdayın protein, karbonhidrat ve lif içeren, doğal olarak glutensiz bir “süper gıda” olduğuna dikkat çekildi. Toprak sağlığını destekleyen bir örtü bitkisi olarak popülerlik kazanan karabuğday, tarımı geliştirme özelliğine sahip. Bu nedenle birçok üründe kullanılmaya başlandı.

Mantarlı hamburger

Yazıda ayrıca şu trendlere de dikkat çekildi: “Hamburgeri, mantar, ceviz ve baklagillerle yapabilirsiniz. Günümüzde artık birçok marka kakao posasını da çöpe atmayıp kullanıyor. Füme balık yerine havuç, deniz tarağı yerine mantar kullanmak da öne çıkıyor. Tasarruf için meyve yan ürünlerinden elde edilen su kullanılıyor, su tasarrufu sağlayan toprak sağlığına yatırım yapılıyor. Kadın sağlığına yönelik ürünler geliştirilirken, probiyotik eklenmesiyle temiz kafein trendi gelişiyor.”

  • Related Posts

    Trabzonspor’un 58. kuruluş yıldönümü kutlandı

    Bordo-mavili kulübün vefat eden kurucuları ve kaybettiği değerlerin anısına yapılan saygı duruşu ve ardından okunan İstiklal Marşı ile başlayan tören, Trabzonspor Başkan Yardımcısı Kemal Ertürk ve Divan Kurulu Başkanı Mahmut…

    Türk Kızılay’dan Batı Şeria’ya bin 200 gıda kolisi –  Ankara Haber

    Kıtlıkla mücadele eden Gazze halkına insani yardım ulaştırmak için çalışan Türk Kızılay bir yandan da Batı Şeria’daki insani ihtiyaçları destekliyor. Bu kapsamda Batı Şeria’nın işgal altındaki Cenin kentine Filistin Kızılayı…

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir